# العاب طبخ بيليشي لذيذ 😋 طبخ بسرعة لان العجينة على الكفير بدون خميرة. سوف يسعد الرجال 😄! جرب ☀️!
المقادير: الكفير ، البيض ، الصودا ، الملح ، دقيق القمح ، الحشوة: لحم مفروم (لحم خنزير + لحم بقري) ، بصل ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيرا اختياري
طريقة طهو:
تحضير المكونات المطلوبة.
في الكفير في درجة حرارة الغرفة ، تطفئ الصودا وتترك لمدة 5 دقائق. يضاف الملح والبيض والدقيق المنخول. اعجن العجينة الطرية.
نغطي العجينة ونتركها جانباً ، ولكن في الوقت الحالي سنقوم بإعداد الحشوة: قشر البصل ونقطعها ناعماً في إناء ثابت. في الخلاط أو في مفرمة اللحم ، يُمزج مع اللحم المفروم والملح والفلفل ، ويُضاف الزيرة (اختياري) ويُضاف جيداً مزج.
تعجن العجينة جيداً مرة أخرى وتترك لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، قسّم العجينة إلى جزأين ولف كل جزء على حدة ، وقطع دوائر ، وزع الحشوة 1 ملعقة صغيرة مع شريحة صغيرة من اللحم المفروم ، وشكل البيض ، واترك حفرة صغيرة في المنتصف!
تقلى بالزيت النباتي ، على نار خفيفة تحت غطاء على كلا الجانبين ، حتى ينضج اللحم المفروم (أولاً ، تأكد من قلي البياض مع ثقب لأسفل)!
شهية طيبة 😋!!! إذا أعجبك وصفتي وقمت بطهيها وفقًا لها ، فسأكون سعيدًا جدًا إذا تركت مراجعة الصور الخاصة بك 🤗🥰. من المثير للاهتمام معرفة ما توصلت إليه.
يمكنك مشاهدة الفيديو الخاص بي وصفة