كعكة لذيذة للغاية مع كريمة رقيقة ولمسة من الحموضة ، اخبزها لأحبائك واستمتع بمتعة كبيرة. #حلوى
المكونات: عجين ، دقيق ، زبدة باردة ، سكر ، صفار ، بيكنج بودر ، مرينغ ، بروتين ، سكر بودرة ، نشاء الذرة ، كريمة ، لبن ، صفار ، سكر ، نشاء ذرة ، دقيق ، زبدة ، فانيليا الصحراء
طريقة طهو:
يُسكب الدقيق في وعاء ، ثم الزبدة الباردة ، ويُعجن حتى يتحول إلى فتات ، ويُخفق في صفار البيض ، ويُضاف السكر ومسحوق الخبز.
اعجن العجينة ، وبينما نصنع المرينغ ، ضعيها في الثلاجة.
بالنسبة للمرينغ ، اخفقي بياض البيض مع السكر البودرة حتى تتشكل القمم ، ثم أضيفي نشا الذرة بحذر.
نلف العجين في مستطيل ، نضع الكرز والمرينغ في الأعلى ، ونخبز في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ، إذا بدأ المرينغ في الاحتراق ، نغطي بورق الألمنيوم.
أثناء خبز الكيك ، حضري الكريمة ، اسكبي الحليب في قدر ، أضيفي الصفار والسكر والنشا والدقيق واطهيها مع التحريك حتى تتماسك.
عندما يبرد خليط الكريمة جيدًا ، يخفق بالزبدة ، ستحصل على كريمة رقيقة جدًا. لقد بردت كعكتنا بالفعل ، ومقطعة إلى جزأين متطابقين ، ودهن جزء واحد بطبقة سميكة من الكريمة ومغطى بالجزء الثاني. نضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
شهية طيبة 🌹