بعد سلق مرق الدجاج يتبقى لدي لحم دجاج. غالبًا ما أصنع سوفليه طريًا منه. الطبق ليس معقدًا ، لكنه لذيذ جدًا. مناسبة على حد سواء الساخنة والباردة. إفطار رائع أو خيار وجبة خفيفة. أطبخ بأقل قدر من الدهون وأضيف النخالة. نسختى مناسبة لـ PP. # دجاج # مقبلات
المكونات: لحم دجاج مسلوق ، بيض ، كريمة ، بصل ، جزر كبير ، نخالة شوفان ، زبدة ، بابريكا ، ملح ، بهارات
طريقة طهو:
يقلى البصل المفروم ثم يضاف الجزر المفروم. على نار خفيفة ، اقلي الجزر تحت الغطاء حتى ينضج. ثم نضيف لحم الدجاج والملح والبهارات حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.
تبرد قليلا وتوضع في وعاء من محضر الطعام. نضيف البيض والقشدة والنخالة ونخفق حتى يصبح المزيج ناعما. يمكنك استخدام الخلاط. يُسكب المزيج في طبق الخبز المُجهز.
نثر الزبدة على الوجه ورش الفلفل الحلو. يغلق بغطاء أو بورق الألومنيوم ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة للخبز لمدة 30 دقيقة. بالعافية!