لدي أسنان حلوة سيئة)) أبحث باستمرار عن حلويات جديدة🥰. أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيحًا سيحبون نسختي من Nutella)). يمكنك استخدام البندق بدلا من الفول السوداني. # صور درس 9 # حلويات
المكونات: الفول السوداني ، الكاكاو ، جوز الهند Urbech (أو الزبدة الطرية بنفس الكمية ، إذا كنت إيجابيًا حيال ذلك) ، التمر بالكراميل: ، التمر بحجر ، الحليب (لدي خالي من اللاكتوز)
طريقة طهو:
افصل التمر عن النوى واسكب الماء المغلي لمدة 30 دقيقة. اشطف الفول السوداني ، اقليه في مقلاة جافة ، اتركه يبرد ، افركه بيديك لإزالة القشرة. بعد الطحن في الخلاط إلى حالة عجينة (أو فتات صغيرة) أو بالقرب منه (على شكل نبضات لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى لا يسخن الخلاط) ، أضف الكاكاو والكاكاو ، واخلط مرة أخرى.
ننقل التمر المقشر بالكامل إلى المفرمة ونضيف الحليب ونجلبه إلى حالة متجانسة. ننقل خليط التمر إلى قدر بقاع سميك ونقلب باستمرار ونغلي لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة للغاية. سيصبح لون الكراميل داكنًا ويزداد سمكًا قليلاً خلال هذا الوقت. ارفع القدر عن الموقد. يُمزج المعكرونة مع الكراميل.
عند استخدام الزبدة في الوصفة ، فإن مدة صلاحية A la Nutella هي 5 أيام في الثلاجة. شهية طيبة ❤️.