سيحب الجميع مقبلات الباذنجان الباردة - حتى أولئك الذين لا يحبون الباذنجان يسعدون بتناوله. يتم تحضيره بسرعة ، ولا توجد حاجة إلى مكونات "مكررة" هنا - كل شيء بسيط قدر الإمكان.
هذه المقبلات رائعة حتى بالنسبة لطاولة الأعياد ، حتى لتناول العشاء فقط بشكل عام ، أوصي بشدة بالوصفة. بمجرد تجربته ، سوف تطبخ طوال الوقت)))
طبخ:
لنعد الباذنجان أولاً. تقطع إلى شرائح بسمك حوالي 1 سم. ثم ننقع لمدة نصف ساعة في ماء مالح حتى تختفي كل المرارة التي يمكن أن تفسد الطعم.
ثم نقوم بغسل الباذنجان بالماء النظيف وتجفيفه بالمناشف الورقية.
يُغمس الباذنجان قليلاً في الدقيق ويقلى من الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد القلي ، ضعي الباذنجان على مناشف ورقية حتى لا يصبح دهنيًا جدًا.
نفرك الجبن المطبوخ على مبشرة ناعمة ونضيف إليها الثوم والمايونيز والأعشاب المفرومة.
قطعي الطماطم إلى دوائر. سمك الباذنجان هو نفسه تقريبا.
والآن نجمع مقبلاتنا: نأخذ دائرة من الباذنجان وننشر الجبن وكتلة الثوم ونضع فوقها طماطم وجبن + ثوم + مايونيز مرة أخرى.
علاوة على ذلك ، يمكنك رش الأعشاب أيضًا.
- على فكرة! بدلاً من الجبن المطبوخ ، يمكنك تناول الجبن الصلب العادي ، كما أنه سيكون لذيذًا أيضًا.
يمكن تقديم مقبلات الباذنجان مع الطماطم والجبن مباشرة على الطاولة ، أو يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة ساعة - وستكون ألذ.
أتمنى لك وجبة شهية!
مكونات:
الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 2 قطعة
الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
الثوم - 1-2 فصوص
مايونيز
الخضر
زيت القلي
دقيق لتغميس الباذنجان
وهنا شيء آخر لذيذ:
اذا اعجبتك الوصفة - اعجب بالقناة واشترك فيها. شكرا لاهتمامكم!