احب مغامرات الطهي. علاوة على ذلك ، مطبخي - في أغلب الأحيان ، مرتجل متين. نأخذ ما هو في الثلاجة ونحاول صنع شيء لذيذ من كل ذلك. أكثر من مرة أنه يعمل! وهنا واحدة من تلك الوصفات المرتجلة. من بين الحبوب الموجودة في المخبأ ، لم يبق سوى الحنطة السوداء ، من اللحم - خد لحم الخنزير ، والخضروات ، إذا لم أطبخها ، كانت ستبدأ في التدهور. في الحقيقة ، هكذا ولدت الفكرة.
المكونات: الحنطة السوداء ، الخدين الخنزير. يمكن استبدالها باللحم المقدد أو اللحم الدهني ، كوسة صغيرة ، فلفل حلو كبير ، طماطم صغيرة ، ملح ، فلفل
طريقة طهو:
نحن نطبخ الحنطة السوداء. انه سهل. للحصول على كوب من الحبوب ، كوبين من الماء ، يُغلى المزيج ، وعلى الفور على أبطأ نار. ودعها تقف حتى جاهزة!
في غضون ذلك ، سخني المقلاة ، قطعي خد الخنزير إلى شرائح رفيعة واقليها. بمجرد ظهور الدهون المذابة ، نرمي الكوسة المقطعة في المقلاة.
نقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة ، الطماطم عشوائياً ، نخرج لحم الخنزير من المقلاة ونرمي الخضار. يرش بمزيج من الفلفل ويقلى لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
ضع كل شيء على طبق واستمتع!