الملفوف محبوب في العديد من دول العالم. ونحن نحبها كثيرًا ، فالجميع فقط يحب الطريقة التي يحبها تمامًا. لطالما كنت مهتمًا بمسألة كيف يكون لأفراد الأسرة مثل هذه الأذواق المختلفة. من الواضح أنه بالنسبة للزوج والزوجة ، يكون هذا بشكل عام في ترتيب الأشياء ، ولكن بالنسبة للأطفال فهو ممتع. لذلك مع الملفوف ، نقوم بقليه حتى لا ينجح كل شيء إذا لم ينجح) ، لذلك أقلي من أجل الجميع وليس الأمر صعبًا على الإطلاق بالنسبة لي! يحب زوجي الخفيف ، المقلي قليلاً ، وأنا أحب المقلي أكثر ، وابني بالتأكيد مع الطماطم. ويحدث قلي الملفوف على ثلاث مراحل. لدي أواني خاصة لهذا الغرض: لشخصين وثلاثة وللجميع)) يجب أن تكون مقلاة الملفوف ذات قاع سميك وجوانب عالية وغطاء. سأكتب تدوينة عن فوائد دقيق بذور الكتان. #olgrigrecept #pp #healthy # #Vgetarian recipes #vegan #hurried Hand #cabbage
المكونات: ملفوف لا يزيد وزنه عن 1 كيلو ، طماطم مهروسة ، زيت قلي ، ملح ، فلفل ، جزر
طريقة طهو:
حرمان.
أزيل الأوراق العلوية من الرأس وأقطعها بسكين رفيع. آخذ سكينًا أخرى وأقطع الجزر.
في وعاء كبير ، رشي الملح وخفيف! أعجن بيدي حتى ينخفض حجم الكرنب والجزر قليلاً. أنشرها في مقلاة ساخنة وأغطيتها على الفور بغطاء ، ولكن ليس لفترة طويلة ، بمجرد أن أرى الغطاء مبعثرًا تمامًا ، أزل الغطاء وأبدأ في التقليب ، ولا أترك المطبخ حتى لا يحترق.
أولاً ، أخرج الجزء الخاص بزوجي وأستمر في القلي ، عندما يحصل الملفوف على اللون الذي أحتاجه ، أضيف الطماطم المهروسة ، وأضع ورق الغار والملح وأغلق الغطاء مرة أخرى. أخفض درجة الحرارة من 7 إلى 5 وأترك لمدة 5-7 دقائق. في كثير من الأحيان سمعت أنهم يضيفون ملعقة من الدقيق. لا أضيف الدقيق ، لكنني أضيف ملعقة كبيرة من دقيق القمح الكامل من بذور الكتان. لا يؤثر على الطعم ولكنه يضيف قيمة غذائية.
تخيل دهشتي أن زوجي أكل هذا الملفوف بسرور كبير ، لكنه لم يكن يريد أن يأكل مع الطماطم لفترة طويلة.