#dessert #pastries #chayu #pie أقدم وصفة لجبن الكوخ اللذيذ مع التوت. عجينة الجبن القريش الطرية والناعمة والحلوة ، والعديد والعديد من جزر التوت الحامض التي تنفجر في فمك: مع الشاي - فقط سحري! تأكد من الطهي والمحاولة! #mannik #manniksya لسنوات # بيري # جبن قريش # مانيك كورد
المكونات: التوت ، الجبن ، السميد ، القشدة الحامضة ، السكر ، البيض ، مسحوق الخبز ، الملح ، الفانيلين
طريقة طهو:
❗ يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة ضعي الجبن القريش في وعاء مناسب وأضيفي نصف (90 جم) من السكر والقشدة الحامضة و 3 صفار بيض وفانيلين. امزج كل شيء بخلاط غمر حتى يصبح ناعمًا. يُسكب عجين السميد والبيكنج باودر.
قلبي حتى تتوزع جميع المكونات بالتساوي على العجينة. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى يتضخم السميد. نرسل 3 بياض بيض إلى طبق نظيف وجاف وخالي من الدهون. اضرب بالخلاط بسرعة متوسطة حتى تظهر رغوة بيضاء. ثم ، يضاف السكر المتبقي ، ويخفق حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح المرينغ مستقرًا.
في أجزاء ، انقلي المرينغ إلى وعاء العجين. أضيفي بياض البيض إلى الخليط برفق للحفاظ على الحجم والزغب. نأخذ طبق خبز مناسب (لدي 28 × 8 × 7) ، قاعه وجدرانه مغطاة بقطعة من ورق البرشمان. ننشر جزءًا من العجين بالشكل ، وننسفه بملعقة أو ملعقة.
ضعي بعض التوت في الأعلى (لا يحتاج المجمد إلى إذابته). نغطي بجزء آخر من العجين ، بالتناوب مع التوت. وهكذا نملأ النموذج بالكامل بالعجين والحشو. نضع النموذج في فرن مسخن. نخبز mannik لمدة ساعة واحدة عند 180 درجة على مستوى متوسط. يتم التحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان. نخرج النموذج مع خثارة المن ، ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم نخرجه ونمسك بالورق.
نحول مانك الرائب الفاتح للشهية إلى طبق. يمكن تقديمه إما دافئًا أو مبردًا تمامًا.
تبين أن جبن الكوخ مع التوت يكون طريًا للغاية وعصيرًا جدًا (على وجه التحديد بسبب إضافة الجبن القريش إلى العجين) ، وهو حلو إلى حد ما ، لا ينهار كثيرًا. وصفة بسيطة للغاية ، ومكونات ميسورة التكلفة ، وسهلة التحضير ونتائج رائعة دائمًا. اطبخ من أجل الصحة والأصدقاء واستمتع بوجبتك!