قلة من الناس لا يحبون البطاطس. خاصة المقلي. شهية للغاية ، مع قشرة رودي ، مقرمشة. أنا لست استثناءً أيضًا ، لكن المشكلة هي أنهم منعوني من ذلك. وهو مضر بالجسم... باختصار ، لا نهائي. ابنتي أيضا على نظام غذائي. مقلي نو. طريقة واحدة للخبز. لا يزال يُسمح لنا بالانغماس في بعض الأحيان. ولكن إليكم كيفية خبزها بحيث تبدو مثل تلك الرائحة والمقرمشة؟ بالمناسبة ، غالبًا ما ألتقي بمثل هذه الأسئلة في مجموعات طهي مختلفة من مضيفات صغيرات. اتضح أن الشباب لا يعرفون فقط كيفية طرح الأسئلة ، ولكنهم يعلمون أيضًا الكثير. علمتني ابنتي كيفية طهي هذه البطاطس. البطاطس لذيذة بشكل مثير للدهشة. تحتاج فقط إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة.
المكونات: بطاطس ، زيت زيتون ، ملح ، كركم ، فلفل أحمر (أضيف أيضًا بابريكا مدخنة) ، فلفل أسود ، رشة اختيارية من مزيج الأعشاب المفضل لديك
طريقة طهو:
قشر البطاطس (ليس عليك تقشيرها ، يمكنك أيضًا خبزها بالقشر ، إذا أردت) ، تقطيعها إلى شرائح وتخلط جيدًا مع الزيت وجميع التوابل.
الانتباه الآن! غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة.
سخني الفرن على 200 درجة مئوية. اخرجي البطاطس واخلطيها جيدا. انقل محتويات الوعاء إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز. نحن المستوى. من المستحسن أن تكون جميع الشرائح بحرية. إذا كان هناك حمل حراري في الفرن ، اخبز بالحمل على الرف الأوسط في الوضع العلوي والسفلي. وقت التحميص تقريبًا (كل فرن مختلف) 20-30 دقيقة. تأكد من أنها لا تحترق.
إذا كان لديك شواية في الفرن ، في نهاية الخبز ، قم بالتبديل إلى وضع الشواء لمدة دقيقة واحدة ، ولكن في نفس الوقت اخفض صينية الخبز من الرف الأوسط. إذا لم يكن لديك شواية ، ارفع المقلاة لأعلى قليلًا وأدرها إلى الوضع العلوي. لا تنس اتباع العملية حتى لا تحدث مشكلة. لا يحب الجميع طبقًا محترقًا.
بينما كانت البطاطس تُخبز ، تمكنت من طهي كبد الدجاج بالجزر والبصل. هذه البطاطس لذيذة. وأتمنى لكم شهية طيبة!