#قائمة
المكونات: عجين: ، دقيق قمح + دقيق الجاودار ، ملح ، بيكنج بودر ، زيت نباتي ، ماء مغلي ، حشوة: ، فطر ، بصل كبير ، ملفوف بكين ، الحشوة: ، كريمة 10٪ ، أي ملح ، بهارات جافة ، جبنة صلبة ، زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
ينخل الدقيق ويضاف الملح والبيكنج باودر. يُسكب الماء الساخن في كوب بالزيت النباتي ، ويُسكب في خليط الدقيق ، ويُعجن العجين.
قسمي الخليط إلى طبق للخبز وضعيه في الثلاجة.
نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. خذها جانبا الآن.
بشكل منفصل ، يُقلى الفطر مع الملفوف ، يُضاف الملح والتوابل (لدي أعشاب بروفانس والفلفل الحلو المدخن) ، يُمزج مع البصل ، يُمسك في مقلاة مع التحريك لمدة دقيقة أخرى ويترك جانبًا.
تقلى 4 قطع بشكل منفصل مع شرائح الفطر للزينة.
اصنع حشوة. يُمزج القشطة مع البيض ويُخلط مع القليل من الملح
أخرجي العجينة من الثلاجة. ابشر 20 جم في الحشوة. يخلط الجبن ويوضع على شكل عجين.
تُسكب الحشوة وتُبشّر 30 غراماً من الجبن على الوجه وتُزين بشرائح الفطر.
اخبز في 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة.