🍊 فطيرة اليوسفي معطرة ، ومشرقة ، وشتوية حقًا ، وفاتنة للشهية. كلما كان قطر طبق الخبز أكبر ، كانت الكعكة أرق وكلما أقصر وقت الطهي. تأكد من إطلاعك على المخبوزات! 🚩 يجب أن يتناسب قشر اليوسفي مع اللب بإحكام. الخيار الأفضل هو اليوسفي المغربي متوسط الحجم. # بي # طبخ_مطبخ # مطعم_طبخ # طعام # طبخ
المكونات: - طحين - زبدة - سكر - بيض - قشدة حامضة - قرفة مطحونة - مسحوق خبز - حشوة - زبدة - سكر - يوسفي - عصير 1 يوسفي
طريقة طهو:
اغسل اليوسفي. تقطع إلى حلقات رفيعة. اعصر عصير من اليوسفي.
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف السكر ونضع حلقات اليوسفي ونسكب العصير. يُطهى على الجانبين لمدة 5 دقائق.
انقل اليوسفي إلى قالب مغطى برق 18 سم ، ثم صفي العصير أولاً. يرش القرفة المطحونة.
عجينة: تُمزج الزبدة الطرية مع السكر ، وتُخفق بالخلاط بسرعة عالية.
أضيفي بيضة واحدة في كل مرة ، اخفقي ، أضيفي الدقيق المنخل واخلطي ، أضيفي الكريمة الحامضة والبيكنج باودر.
نضع العجينة المحضرة فوق اليوسفي.
تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اقلب الكيك المبرد على طبق ، وزينه بحلقات اليوسفي الطازجة وأغصان النعناع ورشي مسحوق السكر.