صوبا بالدجاج والخضروات ، سوبا بالخضار ووك والملفوف الصيني. شعيرية الحنطة السوداء اليابانية مع الخضار المقلية والدجاج والتوابل تعطي طعمًا فريدًا. أوصي الجميع للمحاولة.
المكونات: سوبا (نودلز الحنطة السوداء) ، دجاج فيليه ، جزر متوسط ، فلفل حلو كبير ، بصل متوسط ، ملفوف بكين ، جذر الزنجبيل ، كزبرة ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، زيت زيتون (نباتي) ، فلفل حار (اختياري) ، سمسم للتقديم ، بصل أخضر للتقديم ، صلصة بلسميك لإيداع
طريقة طهو:
سخني مقلاة (من الأفضل استخدام مقلاة) بزيت الزيتون ، أضيفي الزنجبيل والثوم ، المقطعة إلى شرائح رفيعة ، والكزبرة. تُقطّع شرائح الفيليه إلى شرائح وتُضاف إلى المقلاة على الفور تقريبًا وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب (5-7 دقائق).
نقطع البصل إلى حلقات نصف ، والفلفل الحلو إلى شرائح ، والجزر إلى شرائح رقيقة (من المناسب استخدام مقشرة الخضار) ، والفلفل الحار إلى حلقات (اختياري). نرسلها إلى المقلاة. دعونا لا نقلل من النار! تقلى بسرعة.
قطع ملفوف بكين بشكل رقيق وإرساله إلى الخضار إلى الخضار. يُضاف الصويا وصلصة المحار ويُحرّك ويُرفع عن النار.
يُطهى السوبا في الماء المغلي حسب تعليمات العبوة. 7 دقائق. صفيها وشطفها بالماء البارد. أضف إلى الخضار واخلط جيدا.
يُقدم مع رش البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم. يمكنك رش القليل من صلصة البلسميك.