لقد وقعت في حب هذا الطبق كثيرًا ، فقد تم إعداده بسرعة وبساطة ولذيذ بشكل لا يصدق. تناول الطعام ساخنًا أو باردًا. أنا أحب البرد أكثر. #أول
المكونات: سهام من الثوم والحبار وزيت الطهي ومعكرونة المأكولات البحرية الكورية وصلصة الصويا
طريقة طهو:
اغسل الأسهم وجففها وقطعها بطول 3-5 سم.
صب الماء المغلي فوق الحبار ، قشر. صب مرة ثانية ، نظف كل شيء حتى النهاية. ويصب الماء المغلي فوق الحبار النقي لبضع دقائق.
نقطع الحبار إلى مربعات ومثلثات.
في مقلاة (لدي مقلاة) افردي بعض الزيت النباتي. اقلي معجون الصويا عليه لبضع دقائق.
نسكب الأسهم المقطعة في المقلاة ونقليها مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10 دقائق. لنعومة طفيفة من السهام.
أضف الحبار المفروم إلى الأسهم.
صب صلصة الصويا حسب الرغبة.
وتطفئ لمدة 5 دقائق أخرى.
أزل سهام الحبار من المقلاة حتى لا تمتص السوائل الزائدة وتصبح شديدة الملوحة.
إذا بدأت المعكرونة في الاحتراق عند قلي الأسهم ، أضيفي صلصة الصويا وقلبي.