وببساطة ، ببساطة ، ببساطة - النقانق 😉! أيها الأصدقاء ، العجين بالنسبة لهم وفقًا لهذه الوصفة لا يضاهى - حسنًا ، رقيق جدًا ، ناعم وجيد التهوية ، مثل السحابة ☁️! العمل مع مثل هذا الاختبار هو متعة 🥰!
المكونات: نقانق ، طحين ، لبن ، سكر ، زبدة أو سمن ، بيض ، خميرة ، ملح
طريقة طهو:
يذوب السكر والخميرة في الحليب الدافئ ، ويضاف 2 ملعقة كبيرة. طحين ونترك العجينة تتخمر لمدة 15 دقيقة.
بشكل منفصل ، اخفق البيض بالملح حتى تزداد الكتلة في الحجم.
نخلط العجينة والبيض والدقيق ونضيف الزبدة الطرية أو السمن ونعجن العجينة ونتركها دافئة لمدة ساعة.
قسّم العجينة إلى 12 جزءًا متساويًا ، ولف كل جزء على شكل دائرة ، ضع نقانقًا في المنتصف ، واجعلها أفقية قطع على كلا الجانبين ، بعرض 1-1.5 سم ، مع الشرائط الناتجة ، لف النقانق في اتجاه عرضي ، الطرف السفلي بدقة يغلق. غطي الورقة بورق زبدة ودهنها بالزيت ، وضعي عليها النقانق الجاهزة ، وادهنها بالبيض أو عباد الشمس أو الزبدة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.
بالعافية!