أحافظ على الخضر هكذا في الصيف. لكن في الشتاء يكون الأمر أكثر أهمية ، لأنه يجب شراء الأعشاب الطازجة باهظة الثمن. وبالطبع ، من المؤسف أن تذبل الشبت على الفور. لكنني لا أتلاشى)) حتى شهرين يمكنك تخزين الخضر مثل هذا. بالطبع ، لا يزال التوقيت يعتمد على مدى نضارة الخضر عند شرائها. ولكن لمدة أسبوعين ، ستظل أي خضرة بالتأكيد "صامدة" من هذا القبيل.
في هذا الفيديو ، تحدثت كثيرًا عن الخضر (وليس فقط كيفية تخزينها). صلصة الشبت وزيت الشبت إضافات رائعة للعديد من الأطباق! بالتأكيد سوف تحتفظ بهذه الوصفات لنفسك! وكذلك ، كالعادة ، تجربة صغيرة مع الشبت. محظوظ هذه المرة!
كل شيء بسيط جدا! يجب غسل الخضر تحت الماء البارد الجاري. إذا كانت النصائح جافة أو صفراء ، أقطعها. وأضع حفنة من الخضر في كوب أو جرة. أغطيها بكيس (أغطيها فقط ، لا حاجة إلى "الفلين" كثيرًا) وأضعها في الثلاجة. الكل. الخضر يستحق كل هذا العناء لفترة طويلة جدًا. يجب أن تكون هناك قطرات ماء على الكيس. أنا لا أسكب الماء في الكوب ، يجب أن يكون قليلاً في القاع! إذا لم تكن هناك قطرات على الكيس ، أكرر الإجراء)) تحقق من ذلك - إنه يعمل!
بالطبع ، أقوم أيضًا بتجميد الخضر في الصيف. لكن هذه الطريقة مناسبة على وجه التحديد في فصل الشتاء ، عندما لا يكون هناك الكثير من المساحات الخضراء. يعمل بشكل رائع!