حصلت كعكة "البابونج" على اسمها من الشكل. الخبز طري ولذيذ جدا. يمكن أن تكون الكعك قاعدة رائعة للسندويشات أو البرغر.
المكونات: سمسم ، قمح. دقيق ، خميرة عالية السرعة ، ماء دافئ ، سكر عادي ، ملح ، زيت نباتي ، بيض كبير
طريقة طهو:
الخطوة 1: يُمزج الماء الساخن مع الحليب ويُحرّك. أضف السكر والخميرة الجافة والملح. قلّب حتى تذوب الحبوب. صب الزيت النباتي وبيضتين. يحرك الخليط. يرش الدقيق المنخول في أجزاء صغيرة ويعجن العجينة على نحو سلس. نضعها في كوب احترافي للزيت ، نغطيها بفيلم ونتركها دافئة لمدة ساعة ونصف.
الخطوة 2: ننشر العجينة على المنضدة ونثقبها ونقسمها إلى ثمانية أجزاء متساوية. نشكل الكرات.
الخطوة 3: تصب في طبق خبز دائري. غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 20 دقيقة. دهن الفراغات ببيضة مخفوقة ورشها ببذور السمسم. نرسلها إلى فرن مسخن. اخبز في 200 لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.