يعد طهي الدجاج بالكريمة الحامضة مع الفطر أمرًا ممتعًا ، لأن النتيجة ستفاجئ حتى الذواقة الأكثر تطلبًا.
المكونات: دجاج ، فطر ، كريمة حامضة ، بصل ، ملح ، بابريكا ، زيت دوار الشمس
طريقة طهو:
دجاجتي ، مقطعة إلى قطع. يضاف الملح والفلفل الحلو. نقطع البصل إلى حلقات ونضيفها إلى الدجاج ونمزجها. نرسل إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لينقع.
نخرج الدجاج ونقليه بالزبدة.
اغسل الفطر وقطّعه إلى أرباع. ناعما يقطع الخضر.
عندما يقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، أخرجه. في نفس المقلاة ، اقلي الفطر مع البصل ، أضيفي نصف الكريمة الحامضة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
نضع الدجاج في قاع مقلاة مقاومة للحرارة ، ونضع الفطر في الأعلى.
نخفف الكريما الحامضة المتبقية بالماء ونسكب دجاجنا بالفطر. من يحب المرق يضاف المزيد من الماء. نرسله إلى الفرن لمدة ساعة.
أثناء طهي الدجاج ، نصنع طبقًا جانبيًا. لدي بطاطس مهروسة.
بعد ساعة نخرج الدجاج ونرش الأعشاب.
دجاج لذيذ ، طري ورائع بطعم الفطر جاهز. بون أبيتيت الجميع !!!