#pie عادة لا أحب الخبز بالموز ، لكن هذه الفطيرة فاقت كل توقعاتي. لذيذ جدا ، رقيق مع لمسة خفيفة من الموز والبرتقال. 🍊 تركيبة جيدة جدا. أوصي!
المكونات: للقاعدة: دقيق قمح درجة أولى ، بيكنج بودر ، ملح ، سكر ، بيض ، كريمة حامضة (15٪ دهون) ، زيت نباتي ، فانيليا السكر ، للحشو: موز ، عصير برتقال ، قشر البرتقال ، بيض D-1 ، سكر ، جبن قريش عالي الجودة ، كريمة حامضة (15٪ دهون) ، فانيليا السكر
طريقة طهو:
تحضير القاعدة: في وعاء ، يُمزج الدقيق المنخل مع البيكنج بودر ، السكر ، سكر الفانيليا ، الملح ، يُمزج. يُضاف الزيت النباتي ، القشدة الحامضة ، البيض ، يُمزج ، يُعجن العجين ، ويُجمع في كرة.
توضع العجينة الجاهزة في صحن للخبز مدهونة بالزيت ، رص ، جوانب التشكيل (قطر القالب 20 سم). أخرجه إلى الثلاجة.
تحضير الحشوة: موز ، قشر برتقال ، عصير برتقال يطحن في الخلاط. يُضاف الجبن القريش والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا والسكر والبيض ، ويُمزج كل شيء معًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
نضع الحشوة النهائية في طبق خبز فوق القاعدة ونرسلها إلى درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج لمدة 55-65 دقيقة (يعتمد وقت الخبز على الفرن).
قم بإزالته من العفن عندما يبرد تمامًا. احفظي الفطيرة في الثلاجة. بالعافية! 😊☕