# kukpad4 النجاح والازدهار ❤️ للمجتمع! صلصة الخل الكلاسيكية هي ضيف متكرر في مطبخي ، خاصة في فصل الشتاء ، ولكن هذه هي المرة الأولى التي أطبخ فيها صلصة الخل مع الفطر المخلل أنا سعيد! اصنع هذا الخل إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل. لذيذ جدا!!!
المكونات: ثوم ، زعتر (إن وجد) ، شمندر ، جزر ، بطاطس ، ملح ، خيار مخلل ، أحمر بصل ، زيت سمسم (عطري) ، مخلل فطر ، بازلاء خضراء (اختياري) ، بذور عباد الشمس المقلية
طريقة طهو:
لتحضير هذه السلطة ، يجب عليك أولاً خبز الخضار. ضعي غصنًا من الزعتر ، نصف فص ثوم ، شمندر على ورقة من ورق القصدير. يُملح البنجر ويُرش بكمية صغيرة من زيت عباد الشمس ويُغلف بورق القصدير.
نخبز الجزر والبطاطس وفقًا لنفس المبدأ ، بشكل منفصل على أوراق أخرى من رقائق الألومنيوم. ننشر الخضار في ورق القصدير على ورقة خبز ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
نقشر الخضار المخبوزة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة مثل الخيار المخلل. يقطع البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة جدًا. نجمع كل الخضار في وعاء واحد ونتبل بزيت السمسم العطري ونخلط.
في وعاء ، أضيفي الفطر المخلل والقليل من البازلاء المعلبة (اختياري) والملح حسب الرغبة واخلطي كل شيء جيدًا.
ضعي سلطة فاتحة للشهية ولذيذة للغاية على طبق ، ورشيها ببذور عباد الشمس أو بذور القنب وقدميها. شهية طيبة!