خبز من وصفة جدتي

المكونات: دقيق ، ملح ، خميرة جافة ، ماء مغلي دافئ ، سكر ، حليب دافئ ، زيت نباتي ، زيت نباتي للتشحيم

طريقة طهو:

خذ كوبًا ، واسكب فيه الخميرة والسكر والماء ، واخلطه جيدًا وضعه في مكان دافئ ، وقفت بالقرب من البطارية حتى ترتفع الرغوة.

يُسكب الدقيق في وعاء من خلال غربال ، ثم يُضاف الملح والزبدة والحليب والخميرة ويُعجن العجين الطري حتى لا يلتصق بيديك ، ويُغطى بطبقة من التشبث ويُوضع العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يرتفع.

عندما ترتفع العجينة ، يجب أن تعجنها بيديك.

نضع ورق زبدة على ورقة خبز ونشحم بالزيت النباتي. من العجين ، شكلي على شكل رغيف وضعيها على ورق البرشمان ، وقومي بعمل قطع من الأعلى بسكين

ضعه في مكان دافئ ، قم بتشغيل الفرن على 200 درجة للتدفئة عندما يسخن الفرن تحتاج إلى خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ، عندما ترتفع العجينة ، يجب خبزها في الفرن على 180 درجة حتى الاستعداد. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ، تنضج. مقطعة إلى شرائح وتقدم. بالعافية.