اقترح أحد المشتركين في قناتي طهي الدجاج بطريقة بسيطة للغاية ، ولكن مع إضافة مكون خاص. وهي صودا. هذا الطبق ينتمي إلى فئة لذيذة وسريعة وميزانية. السر هو أنه عند قلي البصل ، تضاف الصودا. يكتسب البصل لون الكراميل ، ويتم إطلاق الكثير من السائل. اتضح أنها صلصة بصل ممتازة يتم طهي الدجاج فيها. اللحم كثير العصير وطري جدا. # دجاج # دجاج_في_يوش # دجاج_في_مقلاة # دجاج_دجاج # دجاج_في_هودي
المكونات: دجاج (أفخاذ ، ستيك) ، بصل ، صودا ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل
طريقة طهو:
قطع البصل إلى نصف حلقات.
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مسخنة ويُقلى البصل لمدة 5 دقائق على نار عالية.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ويُطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى على نار متوسطة (يتفاعل البصل مع الصودا ويغير لونه ويطلق الكثير من السائل).
ضعي قطع الدجاج جنبًا إلى جنب في المقلاة. ملح وفلفل وغطاء. ينضج لمدة 20 دقيقة.
اقلب الدجاج.
ملح وفلفل مرة أخرى. للتغطية بغطاء.
ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى. تأخذ الصلصة لون الكراميل وينقع اللحم فيها.
يمكن أن تقدم مع أي طبق جانبي.
وصفة الفيديو:
اشترك بقناتي: اكلات لذيذة وصفات بسيطة