المكونات: بطاطس ، أرز ، جبنة ذائبة مع فطر ، مكعب مرقة دجاج ، جزر متوسط 🥕 ، بصل ، كرفس ، فليفلة حلوة مجمدة ، ليمون ، ملح ، سكر ، كزبرة مطحونة ، زيت عباد الشمس بخلاصة سوداء ثوم
طريقة طهو:
نفرم البصل والكرفس ناعما. مبشر الجزر الكوري - ليس شرائط طويلة جدا. ضعي الملح والسكر في الجزر واهرسيه بيديك وأضيفي الكزبرة المطحونة. اترك الجزر لمدة 20 دقيقة.
تقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ؛ يُشطف الأرز جيداً ويُجفف.
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسكب البصل مع الكرفس ، شريحة من الليمون ؛ يقلى وبعد 1-2 دقيقة يضاف الجزر وشرائح الفليفلة المجمدة. تقلى مع التحريك باستمرار.
ضعي الأرز المجفف في نفس المقلاة مع تحريك الخضار جانبًا. يمكن أن يقلى الأرز مع إطفاء المقلاة.
اسلقي الماء وضعي البطاطس. 7-10 دقائق قبل انتهاء الطهي ، ضعي الخضار المقلية مع الأرز ومكعب مرقة الدجاج.
خذ أي جبن طري مطبوخ. لدي طعم الفطر ، في هذا الحساء اتضح أنه لذيذ. أضف 1-2 ملاعق كبيرة إلى الشوربة المعدة بالفعل ، وحركها جيدًا. ينقع لمدة تصل إلى 10 دقائق ويقدم مع البسكويت. يمكنك بالفعل إخراج الليمون من الحساء.