الحالة ذاتها التي يمكن أن يصبح فيها الطبق المألوف واليومي زخرفة طاولة احتفالية)) والكبر بدلاً من المخللات بديل مثير للاهتمام وغير عادي إلى حد ما. # kukpad4 #salad #vinaigrette #eatalways #eattasty # fast #pp
المكونات: بنجر متوسط ، بطاطس متوسطة ، جزر متوسط ، ملح خشن ، أغصان زعتر ، بازلاء مجمدة (تغلي في ماء مملح) ، نبات الكبر ، مخلل الملفوف ، بصل أحمر متوسط (مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل في 1-2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ 20-30 دقيقة) ، سمك السلمون المملح قليلًا (اختياري) ، صلصة تتبيلة ، خردل ديجون ، خل النبيذ (أو عصير الليمون) ، عسل ، زيت زيتون ، ملح فلفل
طريقة طهو:
البطاطس والجزر في ورق القصدير مع بضع رشات من الملح الخشن و3-4 أغصان من الزعتر. البنجر في ورق قصدير منفصل - أيضًا ، مع الملح والزعتر. اخبز حتى تصبح طرية - 220 (1 ساعة - 1 ساعة 20 تقريبا).
الصلصة - اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، باستثناء الزيت. يُضاف الزيت شيئًا فشيئًا مع الخفق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
مكعبات الخضار. قاموا بخلط البطاطس مع الجزر وإضافة البازلاء والكبر والبصل الأحمر المخلل ومخلل الملفوف. الشمندر المقبل. متبل بالصلصة.
قدم (اختياري) مع سمك السلمون المرقط (أو أي سمكة صغيرة). يُزين بالشبت والكبر. جذاب)