نفس الآيس كريم من طفولتي. الآيس كريم للضيوف في المنزل

وتنقسم الناس إلى نصفين، إذا كنا نتحدث عن الحصول على الآيس كريم في المنزل. ويرى البعض أن هذا أمر مستحيل. الآخر شيئا أي شخص لا ضمان، ولكن مجرد محاولة والقيام. I، ينتمي الأول إلى الجزء الأول من سكان العالم، وكان يخشى أن يجادل مع خبراء الإنتاج. وتقول أنك بحاجة إلى الثلاجة الخاصة التي لا تشكل بلورات الثلج.

هناك الكثير من أدوات المطبخ، الذي هو ضروري فقط في بعض الأحيان، ويبقيه ببساطة إلى أي مكان. صانع الآيس كريم لطيف، ولكن مساحة صغيرة في المطبخ. قررت كتجربة استبدال خلاط الفريزر. أعجبني ما حدث نتيجة لذلك. هذه النتيجة وأريد أن أقدم لكم، المشتركين الأعزاء.

التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.

المكونات

حليب (2.5-3.5%) 500 مل

كريم مزدوج (33-35%) 400 مل

السكر 150 غ (6 ملاعق كبيرة)

60 غرام من مسحوق الحليب

مسحوق الفانيلا 1 ملعقة شاي

نشا الذرة 3 ملعقة شاي

(2 ملعقة صغيرة أو نشا البطاطس)

(6 ز، أو الجيلاتين)

(أو 3 غرام من أجار أجار)

وصفة الآيس كريم الآيس كريم بدون صانع الآيس كريم

أسس FOR ICE CREAM

المزيج في قدر، ومسحوق الحليب والسكر والفانيليا والسكر والنشا.

تدريجيا إدخال الحليب وتخلط كل شيء.

جلب هذا المزيج على الجزر مع التحريك المستمر.

الحارة 1 دقيقة، وإيقاف الحرارة.

تبرد لدرجة حرارة الغرفة.

CREAM

فاز كريم المبردة جيدا.

إدخالها في مزيج الآيس كريم تبريده.

(إذا كان لديك المجمد، لتحميل الخليط والتصرف وفقا للتعليمات.)

مثلجات ICE CREAM

إذا لم تجد أطباق الآيس كريم أو مناسبة صناع شطيرة ويصب الخليط هناك.

إغلاق ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد ساعة واحدة خلاط الخليط لكمة.

فمن الضروري لطحن مما أدى الجليد.

هذا المبدأ من الآيس كريم، ويحرك باستمرار الخليط.

إزالة في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.

الحصول على جمع podmerzshie الآيس كريم الجانبين والخلف جميع العينات خلاط.

ينبغي أن يتم ذلك مرتين أو ثلاث مرات، وإلا فإن الآيس كريم سوف يكون رقاقات الثلج.

عندما يصبح الخليط إرسال نحو سلس في الثلاجة حتى تجمد تماما.

وأتمنى لكم شهية طيبة!

في جزء واحد أضفت رقائق الشوكولاته للعينة، خرج مثيرة جدا للاهتمام.

إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك صعودا ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.