مقبلات غير عادية ولذيذة للغاية على طاولة الأعياد. هذه الكرات من نوعين من الجبن مع حشوة الزيتون الحارة والتصميم الجميل ستسعد ضيوفك بالتأكيد. إنها مثالية لأي طاولة عطلة. ويمكن أيضًا طهيها على طاولة بوفيه - إنها الوجبة الخفيفة المثالية لقمة واحدة.
يتم تحضير كرات الجبن هذه بكل بساطة وبسرعة كافية. اتضح أن هناك عددًا غير قليل منهم. يحب الضيوف هذه المقبلات اللذيذة.
لاحظ وصفة هذه الوجبة الخفيفة البسيطة وغير العادية على طاولة الأعياد. أنا متأكد من أن كرات الجبن هذه ستهزمك أيضًا!
مكونات:
- جبنة فيتا - 180 جم
- جبنة كريمية (جبن قريش) - 180 جم
- زيتون - علبة واحدة (150 غرام زيتون بدون سائل)
- الشبت - حفنة
- سمسم - 50 جم
- الثوم - 1-2 فصوص
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. نحضر كتلة الجبن.
ضعي 180 جم من جبنة الفيتا في وعاء واعجنيها بالشوكة
2. أضف 180 جرامًا من الكريمة أو الجبن الرائب إليها. نقوم بفلفل كل شيء حسب الرغبة ، نضيف 1-2 فص ثوم من خلال العصارة. نخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة.
3. نقطع حفنة من الشبت بسكين.
4. صب 50 جرام من بذور السمسم في المقلاة. تقلى بذور السمسم على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى لون ذهبي جميل. نتأكد من أنها لا تحترق.
5. نحن نجهز وجبة خفيفة.
نحن نأخذ حوالي 1 ساعة. ل. كتلة الجبن ولف الزيتون فيها. نحن ندحرج الكرة. نملأ كل الكرات بهذه الطريقة. أضع الزيتون الأخضر في جزء من الكرات والزيتون الأسود في الجزء الثاني. لهذه الكمية من كتلة الجبن ، استغرق الأمر حوالي 130 غرامًا من الزيتون بدون نوى.
6. نضع نصف الكرات على طبق من الشبت المفروم ، والجزء الآخر على طبق به بذور السمسم المحمص.
7. تدحرج كل كرة جيداً في بذور السمسم. من أجل إعطاء الكرة شكلًا أكثر توازناً ، نلفها مرة أخرى قليلاً في أيدينا.
بنفس الطريقة ، نلف الكرات في الشبت المفروم ، ونلفها مرة أخرى في أيدينا.
8. يتم وضع المقبلات الجاهزة بشكل جميل على طبق في صفوف.
تحولت كرات المقبلات جميلة ولذيذة جدا. بالنسبة لطاولة الأعياد ، يعد هذا طبقًا رائعًا ، حيث يتم إعداده ببساطة وبسرعة كافية. تأكد من طهي مثل هذا المقبلات ، أعتقد أنك ستحبه كثيرًا.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com