من الأطباق المفضلة التي أطبخها كثيرًا هي سلطة مع الفطر المقلي. اتضح دائمًا أنه لذيذ ومرضي ومغذي. للتتبيل ، أحب استخدام الزيت النباتي والفلفل العطري المطحون. إذا رغبت في ذلك ، فإن ملعقة من القشدة الحامضة السميكة مناسبة تمامًا هنا.
حاول اختيار ألذ أنواع الخيار بحيث تكون حامضة بدرجة معتدلة ومقرمشة. سنضيف بالتأكيد بعض البازلاء المعلبة إلى الطبق ، إلى جانب باقي المكونات ، ستظهر نتيجة لا تضاهى.
يمكنك تقديم مثل هذه السلطة على الطاولة بشكل مستقل ومع أطباق جانبية مختلفة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
شامبينونس - 300 جم
خيار مخلل - 3 قطع.
بطاطس - 2 قطعة.
البازلاء المعلبة - 80 جم
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
وصف:
حضر الطعام.
اغسل وجفف الفطر ، وبعد ذلك يمكن تقشيرها. تقطع إلى مكعبات صغيرة أو أي شرائح عشوائية. يُسخن المقلاة ، يُسكب في ملعقة من الزيت ويُقلى الفطر لمدة 4-5 دقائق.
اسلقي البطاطس في اليوم السابق واتركيها تبرد وتقشر. نقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ونرسلها إلى وعاء.
يمكنك حتى اختيار برميل الخيار ، قوي. نقطعها إلى مكعبات وننقلها إلى وعاء السلطة.
افتح برطمانًا من البازلاء وأرسلها إلى باقي المكونات.
برّد الفطر المقلي قليلاً وأضفه إلى وعاء.
قبل تقديم السلطة مع الفطر المقلي والبطاطا ، يتبل بالزيت ويقلب في رشة ملح وفلفل.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!