كعكة اللبن الرائب حسب هذه الوصفة طرية ومتجددة الهواء وذات رائحة كريمية فريدة وطعم الخثارة. هذه هي واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة والأسهل لخبز الجبن كل يوم. في عائلتي ، غالبًا لا تدوم هذه الكب كيك طويلاً. تتحطم من اللوحة بمجرد أن تبرد تمامًا.
ليس من الصعب على الإطلاق طهي كعكة الجبن المنزلية وحتى المضيفة المبتدئة يمكنها القيام بذلك. كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات والخبز.
هذه إلى حد بعيد أفضل وصفة فطيرة الجبن أعرفها!
تأكد من تجربة وصفة كعكة الجبن هذه. ستحبه أنت وعائلتك!
مكونات:
- الجبن القريش (5-9٪) - 400 جم
- دقيق - 260 جم
- سكر - 1 كوب (200 جم)
- البيض - 4 قطع.
- كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة - 40 جم
- مسحوق الخبز - 3 ساعات ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. قسّم 4 بيضات في وعاء واسكب 200 غرام من السكر. يخفق مع الخلاط حتى تصبح رغوة خفيفة.
2. أضف 400 غرام من الجبن إلى البيض المخفوق. مرة أخرى ، اخفق كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع الجبن بخلاط غمر أو مفرمة ، لكني أحب ذلك عندما يبقى الجبن في قطع صغيرة.
3. صب 40 جم من الزبدة المذابة في هذا الخليط وأضف 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة من أي محتوى دهني.
امزج كل شيء مرة أخرى.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي 260 جم دقيق و 3 ملاعق صغيرة. ل. مسحوق الخبز.
5. يُسكب الطحين مع البيكنج بودر في وعاء خليط الخثارة.
نمزج كل شيء بالخلاط.
6. العجين جاهز ، الآن سنقوم بإعداد طبق الخبز.
سأخبز في كب كيك معدني. في منتصف الشكل ، يُدهن جيدًا بالزبدة.
صب الدقيق فيه ووزع جيدا في الشكل. يتم ذلك بحيث يمكنك بسهولة إخراج الكعكة من القالب. إذا كنت تخبز في قالب سيليكون ، فليس من الضروري التشحيم ورش الدقيق.
7. انقل العجينة المحضرة بحذر إلى طبق للخبز ووزعها بالتساوي على القالب.
8. نضع الكعكة في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبز لمدة 60-80 دقيقة تقريبًا. في آخر 20 دقيقة من الخبز ، اخفض درجة حرارة الفرن بمقدار 10 درجات.
9. نخرج الكب كيك المخبوز والمبرد من القالب ونعيد ترتيبه على طبق.
نرش سطح الكيك بالسكر البودرة.
تحولت كعكة الجبن المنزلية إلى لذيذة جدًا وحلوة إلى حد ما. الفتات الرطب والطعم الكريمي اللطيف لن يترك أي شخص غير مبال.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com