ما الذي لا يمكن أن تكون الإجازة بدونه؟ بالطبع ، بدون كعكة حلوة أو فطيرة. حتى لا يكون هذا العام استثناءً ، أعطي لكوكباد كعكة جزر زنجبيل. دع الوصفات تكون أكثر تنوعًا ، والأطباق أكثر ذوقًا ، ويستمر مؤلفوها في الإبهار والإبداع في مطابخهم💪. عيد ميلاد سعيد كوكباد🎁! # kukpad4 اليوم ، يصعب مفاجأة أي شخص بحقيقة أن الجزر البرتقالي المألوف لنا جميعًا ليس فقط من الخضروات الصحية ، ولكنه أيضًا أساس المعجنات الحلوة. كعك ، كب كيك ، فطائر ، بسكويت ، خبز... القائمة تطول وتطول. لكني أقترح اليوم أن أتوقف عن تناول كعكة الجزر "Ryzhik" مع شراب البرتقال المعطر ورقائق جوز الهند متعددة الألوان.
المكونات: عجين ، دقيق ، بيض دجاج ، جزر متوسط ، زيت نباتي ، سكر ، بيكنج بودر ، ملح ، زبيب ، فول سوداني ، قشر برتقال ، قرفة ، كركم ، جوزة الطيب ، شراب: ماء ، سكر ، عصير برتقال ، مقبلات: جوز الهند نجارة
طريقة طهو:
جزر بلدي نظيفة وثلاثة على مبشرة جيدة.
يخفق البيض والزيت النباتي والملح والسكر في الخلاط / الخلاط ويخلط مع الجزر.
نخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونضيف الجزر الى الطبق. نحن نمزج.
ينقع الزبيب في الماء الساخن لبضع دقائق ثم يشطف. يقلى الفول السوداني في مقلاة جافة على نار خفيفة ، مع التقليب. ثم اطحنها بالخلاط أو الزجاج. يُضاف الزبيب والفول السوداني والقرفة وجوزة الطيب وبرش البرتقال والكركم إلى الخليط. نحن نمزج.
نسكب العجينة في قالب مدهون بالزيت. اخترت خيار الرق.
تُخبز الكيكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
في هذا الوقت ، تحضير شراب البرتقال للصب. يُمزج السكر والماء ويُطهى لمدة 3 دقائق. يضاف عصير البرتقال ويقلب. الشراب جاهز. ترطيب.
بمجرد أن تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجيها من الفرن واسكبي الشراب في الأعلى على الفور. ثم يرش برقائق جوز الهند ويترك ليبرد. خلال هذا الوقت ، ستُنقع الكعكة في شراب.
بمجرد أن تبرد الكعكة ، قطعيها وقدميها على المائدة.
شاي سعيد! شكرا لمواقع الوصفات: iamcook و povarenok!