كل "الأربعة" ليست مزحة! نتمنى السعادة لطفلك الصغير: ضحك جيد ، يتوهج في عينيه. في الحياة - النجاح والمغامرة. ذاكرة قوية ، عقل عنيد ، ألعاب مثيرة للاهتمام (قفز معنا!) شخصية سهلة ، روح طيبة. أفكار "أبي" للاستماع بعناية. تهانينا ، kukpadik بلدي يرتجف! الازدهار والعمر المديد لك. ولكل من له علاقة بإنشاء ووجود هذا المجتمع المجيد - بصحة جيدة وقوة لتنفيذ أصعب الأفكار الإبداعية) # kukpad4
المكونات: الماكريل الخام ، القرع ، القشدة الحامضة السميكة ، الثوم ، الملح
طريقة طهو:
قم بإزالة الرأس والزعانف من الماكريل ، وقطع على طول البطن ، والأمعاء وشطفها جيدًا بالماء الدافئ. تجف ، قم بإزالة العمود الفقري. في الأسماك الطازجة ، يتم فصلها تمامًا عن جميع العظام.
يُقطع لب اليقطين المقشر إلى مكعبات صغيرة ، ويُغلى حتى يصبح طريًا ، ثم يُصفى المرق ويُهرس بالخلاط مع الثوم.
أضيفي القشدة الحامضة إلى اليقطين والملح واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
نقطع الماكريل إلى شرائح ، نضع الشرائح في قدر ، محمصة ، مغرفة ، مقلاة - في طبق للطهي. صب الهريس الناتج. يُغلى المزيج ، مع تقليل الحرارة ، يُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة تحت غطاء مفتوح قليلاً.
ولعل ظهور هذا الشعور لا يدل على وجود مطعم ولكن الطعم رائع والفوائد الغذائية لا يمكن إنكارها. يمكن أن يكون طبقًا مستقلًا ، والطبق الرئيسي مع أي طبق جانبي. ذهب هريسنا بشكل جيد!