عجينة مقرمشة ممتازة. يعطي الزيت النباتي والسكر (بدلاً من السكر البودرة) ملمسًا مقرمشًا. يتم تخزين العجينة بشكل مثالي في الفريزر وبعدها تصبح لذيذة تمامًا. لست متأكدًا ، ولكن ، على الأرجح ، يمكن إضافة التوابل والأصباغ والمسامير والمكسرات إلى العجين النهائي (وكذلك بعد التجميد). لدي ، وأخبز شيئًا ما بشكل دوري ، وسأختبر بشكل عام. # cuckpad4
المكونات: زبدة طرية ، زيت نباتي ، سكر ، بيضة سي 1 ، كريمة حامضة أو زبادي ، بهارات حسب الرغبة (استبدلت جزءًا من السكر بالفانيليا) ، ملح ، طحين
طريقة طهو:
يخفق الزبدة الطرية والزيت النباتي والسكر والملح وسكر الفانيليا ويضاف الكريمة الحامضة ويضرب مرة أخرى.
يضاف 500 غرام من الدقيق تدريجياً لعمل عجينة طرية وغير لزجة. هذا كل شيء ، يمكنك العمل معه ، ولست مضطرًا لإرساله في إجازة. لقد صنعت 12 تارتًا. إذا كنت ستخبز في سلال ، قم بوخز العجين بالشوكة حتى لا تنتفخ ، واخبز على درجة 175-180 درجة حتى يصبح لونها بني فاتح (استغرق الأمر مني 30 دقيقة).
التخلص من القوالب. كما ترى ، كسر أحدهم ، لذا من الأفضل القيام بذلك بهامش. في الإنتاج أيضًا ، هناك زواج. يمكن وضع الزواج على قاعدة فطيرة الجبن أو نقانق الشوكولاتة أو تناولها بهذه الطريقة.
هذه هي سلال كريم البروتين التي حصلت عليها.
هذه العجين أيضا يجعل ملفات تعريف الارتباط ممتازة. لقد صنعت شطائر الخطمي من ملفات تعريف الارتباط هذه.