# kukpad4 عيد ميلاد سعيد كوكباد! أتمنى لك مجموعة لا تنضب من الوصفات اللذيذة والأصلية والفريدة والملهمة! تكاثر المؤلفين مشرقة مسابقات لا تنسى! بالتوفيق والازدهار! 🥳🥳🥳
المقادير: لحم مفروم ، لحم خنزير ، بيض ، خبز أبيض (رغيف) ، لبن ، بصل ، بيض مسلوق ، جبن ، ملح وفلفل أسود مطحون
طريقة طهو:
لنعد جميع المكونات. الخبز أو الرغيف صب الحليب. يُمزج اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير في وعاء ، ويُضاف البيض والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يُعصر السائل من الخبز ويُنقل إلى اللحم المفروم.
تخلط جيدا في كتلة متجانسة.
انشر الحشوة على ورق القصدير أو البرشمان ، وتشكيل طبقة. في الوسط نضع البيض المسلوق والجبن المبشور في الأعلى. نتدحرج في لفة.
لف ورق القصدير وضعيه في طبق للخبز. نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة. ثم افتح ورق القصدير وأرسله مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون البني.
تقدم بمفردها أو مع أي طبق جانبي. بالعافية!