أسهل وصفة كعكة لذيذة. لا حاجة لخبز كل كعكة على حدة - فهي تطبخ بسرعة كبيرة! # cuckpad4
المكونات: بيض ، حليب مكثف ، دقيق ، زبدة ، كريمة 33٪ ، حليب مكثف ، مسكربون ، زبادي ، كريمة حامضة ، بيكنج بودر
طريقة طهو:
أضف البيض والحليب المكثف إلى الوعاء. فوز حتى تصبح ناعمة.
أضيفي 5 جم من مسحوق الخبز إلى الدقيق واخلطيهم.
يُضاف الدقيق شيئًا فشيئًا ، ويخلط جيدًا.
تذوب الزبدة باردة. أضيفيها إلى الوعاء وحركيها حتى تصبح ناعمة.
سخني الفرن على 180 درجة مئوية. توضع العجينة على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
كريم الطبخ. أضف جميع المكونات إلى الوعاء. إذا اتضح أن الكريم سائل ، أضف الجيلاتين (5 جم + ماء 25 جم ، اتركه ينتفخ ويذوب في الميكروويف). أضف الزبادي أو القشدة الحامضة أو السكر البودرة أو كتلة اللبن الرائب أو الخثارة حسب الرغبة. يمكنك صنع جبن كريمي عادي.
ننقل الكعكة الساخنة إلى منشفة ونحولها إلى لفافة ونتركها تبرد. هذا إذا كنت تريد عمل كعكة ملفوفة. إذا ، كما في الصورة ، كعكة صغيرة ، فقم ببساطة بتقطيعها إلى 4 أجزاء.
قم بتجميع الكعكة كالمعتاد وزينها كما يحلو لك. بالعافية! من هذه الكمية تخرج كعكة (لفة) بحوالي 1 كجم.