لذيذة وشهية! الفطيرة "متواضعة" تمامًا في محتواها من السعرات الحرارية ، لذا فإن "فقدان الوزن بعد العطلة" سيكون قادرًا أيضًا على علاج نفسها! 😜 # cuckpad4
المكونات: ☑️ للكيك: ، دقيق ، زبدة ، بيكنج بودر ، ملح ، جبنة كريمية ، كريمة ، خل التفاح ، خلاصة الفانيليا ، ☑️ للحشوة: ، جبن قريش ، بيض ، دقيق ، قشر الليمون ، عصير ليمون ، كريمة (33٪) ، سكر ، مستخلص الفانيليا ، طبق خبز 22 سم (تمكنت من 26 سم) ☺️)
طريقة طهو:
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح. أضيفي الجبنة المقطعة وامزجي المكونات الجافة في الجبن. من الأفضل استخدام محضر الطعام بدلاً من الخلاط الغاطس.
نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضيفها إلى العجينة. تخلط أيضًا مع ضغط قصير حتى كتلة متكتلة. نضيف جميع المكونات الأخرى ونعجن العجينة. العجينة جافة جدًا وقاسية جدًا ، لكن هذا لا ينبغي أن يخيفك 😜.
افردي العجينة على شكل دائرة بسمك 0.5 سم. غطيها بمنشفة مطبخ وضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
عندما يتم تجميد العجين بالفعل ، نبدأ في تحضير الحشوة. اخلطي البيض بمخفقة مع السكر والدقيق.
يُضاف الجبن والقشدة وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون والقشر. تخلط الحشوة جيدا.
ضع العجينة بحذر في طبق الخبز حتى تحصل على حافة جيدة. نسكب الحشوة في العجينة. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
دع الكيك يبرد قليلاً ويمكن تقطيعه وتقديمه. شاي سعيد!