عندما تريد شيئًا للشاي ، ولكن ليس حلوًا ، وبسرعة))) فطيرة سهلة التحضير. يمكن أن تتنوع الحشوة حسب ذوقك. الشيء الرئيسي هو أن الحشوة لا ينبغي أن تكون نيئة. # معجنات # فطيرة الجيلي # بصل أخضر
المكونات: العجين: ، الكفير ، البيض ، الدقيق ، ملعقة صغيرة من الصودا ، الملح حسب الرغبة ، الحشوة: ، بيض مسلوق ، باقة متوسطة من البصل الأخضر
طريقة طهو:
🔰 اسلقي البيض جيدًا مسبقًا وبرديه. قطع البصل الأخضر. ⚠️ إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقطيع شريحتين من النقانق المسلوقة أو لحم الخنزير ، أو نصف دجاجة مفقودة في الثلاجة))
🔰 للاختبار ، اخلطي البيض مع الكفير. كلما كبر الكفير كانت العجينة أكثر روعة))) أضف الصودا والملح. ⚠️ إذا كان الكفير خالي من الحموضة فمن الأفضل إطفاء الصودا. - نضيف الدقيق ونعجن العجينة. اتضح أرق من الفطائر. لدي دقيق من الدرجة الأولى. لذلك ، العجينة ليست بيضاء.
- دهن قالب بقطر 18 سم بالسميد. - نسكب نصف العجينة. وزعي الحشوة بالتساوي. نسكب العجينة المتبقية على الوجه. ⚠️ إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خلط الحشوة بالعجين وصبها في قالب. - اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.