المقادير: بيض ، سكر ، ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، تنمو. زيوت كوكاكولا (بيبسي) ملعقة كبيرة. كاكاو ، دقيق ، بيكنج بودر ، كريمة: ، عبوة 200 جرام من معجون الشوكولاتة ، جرة 150 جرام جبن كريمي ، كريمة حامضة 20٪ ، ملعقة كبيرة. السكر مسحوق ، مكسرات مطحونة ، قهوة مع أي نكهة للتلقيح
طريقة طهو:
لنبدأ كعكة عيد الميلاد اللذيذة هذه عن طريق خفق البيض في درجة حرارة الغرفة مع قليل من الملح وإضافة السكر تدريجياً. نقوم على الفور بتشغيل الفرن عند 170 *.
النموذج ، لدي قدر بقطر 22 سم ، يمكن تغطيته بالرق وسحقه بالدقيق. في وعاء منفصل ، ينخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر. نضيف ينمو إلى البيض. زيت عديم الرائحة وكولا بلطف ، يجب فتحه قبل الاستعمال.
أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض. امزج واسكب في قالب. يجب أن يكون الشكل مرتفعًا لأن العجين سيرتفع. نضع في الفرن لمدة 50-60 دقيقة ، تحقق من ذلك باستخدام سيخ خشبي.
ضعي الكيك رأسًا على عقب على رف سلكي ليبرد. نخفف كيس القهوة في 130 مل من الماء الدافئ. نقطع البسكويت المبرد إلى ثلاث كعكات. نحن نشرب القهوة.
الآن دعونا نصنع كريم. الآن جئت مع هذا. أخفق الكريمة الحامضة مع إضافة الجبن والسكر. مسحوق. أقوم بإضافة ملعقة من عجينة الشوكولاتة ، وأحاول السكر. إذا لم يكن الكريم سميكًا ، أضف مثخنًا. أو الشوكولاتة المذابة.
نغطي الكعك بالكريمة ونرشه بالمكسرات ونضعه في البرد ليبرد. ثم نرش الكاكاو ونزينه حسب الرغبة.
نترك الكعكة في الثلاجة. هنا تحولت كعكة طويلة وجميلة ومبللة. وبطبيعة الحال ، لذيذ جدا. بالعافية!