فطيرة أنيقة مع الخضار واللحوم وصلصة الطماطم الكريمية ستزين طاولتك بالتأكيد. بالنسبة لي ، إنه احتفالي جدًا ولذيذ جدًا وأصلي.
المكونات: عجين الفطير ، لحم مفروم (لدي ديك رومي) ، جزر ، بصل متوسط ، فلفل حلو متوسط ، كرفس ، معجون طماطم ، كريمة 30٪ ، ملح ، فلفل حسب الرغبة ، بابريكا ، أعشاب بروفانس (زعتر ، إكليل الجبل) ، زيتون زبدة
طريقة طهو:
1. نقطع البصل والجزر والفلفل الحلو والكرفس إلى مكعبات صغيرة. 2. اقلي البصل على نار متوسطة ، ثم أضيفي جميع الخضار واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. 3. يُضاف اللحم المفروم إلى الخضار ويُمزج ويُقلى حتى يصبح طرياً.
4. يضاف الملح والفلفل والبابريكا ويقلب. 5. بمجرد أن يصبح اللحم جاهزًا ، يُضاف معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم يُسكب الكريما وأعشاب بروفانس ويُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة (حرفيًا 2-3 دقائق). نرفعها عن النار. 6. نطرح طبقة واحدة من العجين على طول قطر النموذج ونضع الجزء السفلي (لم أقم بدهن النموذج بأي شيء).
7. ننشر الحشوة مع الصلصة ونوزع كل شيء بالتساوي. 8. من الطبقة الثانية من العجين ، افردي الطبقة بالشكل واستخدمي الإستنسل لعمل نقوش. 9. تُغطّى الكعكة وتُقرص الأطراف وتُوضع في فرن محمّى لمدة 25-30 دقيقة على 180 درجة.
اتضح أن الكعكة رائعة ، ورائعة للغاية ، ورائحة ، وجبنة ولذيذة. تأكد من الطهي ، وبعد ذلك ستجمع فقط التقييمات الرائعة. اقول لك بالضبط! ❤️ يمكن العثور على وصفة فيديو مفصلة على Instagram batonobelka