إذا كان لديك بطاطس مهروسة جاهزة ، يمكنك طهي هذه الفطيرة بسرعة كبيرة. لا تحتاج العجينة إلى أن تعجن لوقت طويل أو تنتظر حتى تنضج. كل وقت الطهي هو الخبز في الفرن و 15 دقيقة للعجين والحشو. لذيذ وساخن عندما يمتد الجبن ويبرد. #بسرعة
المكونات: الجبن ، البيض ، السكر ، الملح ، الكفير ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، الزيت النباتي ، الدقيق ، مسحوق الخبز ، للحشوة: البطاطس المهروسة ، الجبن الصلب ، الشبت
طريقة طهو:
في الخلاط ، اخفقي الجبن والبيض والقشدة الحامضة والكفير والملح والسكر في كتلة متجانسة. أضف الزبدة المذابة والزيت النباتي. مزج. يضاف الدقيق المنخل بالبيكنج باودر. اعجن العجينة بسرعة طرية ولزجة قليلاً.
ضعي 2/3 من العجين في قالب ، واعجنها بيديك ، بحيث تكون جوانبها بارتفاع 2 سم. نضع الحشوة في الوعاء الناتج من العجين. تُغطى بالعجين المتبقي. اضغط على الحواف. لطخت الجزء العلوي من الفطيرة بالقشدة الحامضة ورشها بقليل من الجبن المبشور.
للحشوة ، اخلطي الهريس مع الجبن المبشور والشبت المفروم ناعماً.
تُخبز الكيكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. بالعافية.