لقد طبخت لأكل ولكن 🍞 لا ، ماذا أفعل؟ أنت لا تريد الذهاب إلى المتجر ، ولن ترسل طفلاً ، لقد فات الأوان... ولذا قررت أن أطهو الخبز بنفسي)))
المكونات: دقيق قمح ، ماء ، زيت زيتون أو زيت نباتي ، سكر ، ملح ، خميرة جافة
طريقة طهو:
سخني الماء حتى يصبح دافئًا قليلًا. يُسكب في وعاء ويُضاف الملح والسكر والخميرة الجافة.
صب في زيت الزيتون. سوف يعطي نكهة خاصة لخبزك. إذا لم يكن لديك زيت زيتون في متناول اليد ، فإن زيت عباد الشمس العادي عديم الرائحة سيفي بالغرض.
ينخل دقيق القمح من الدرجة الأولى من خلال غربال عدة مرات. وبالتالي ، سيتم تشبعه بالأكسجين ويرتفع الخبز جيدًا أثناء عملية الخبز. ادمج الدقيق في خليط الخميرة.
تخلط ، ثم تقلب العجينة على سطح عمل مغطى بالدقيق. اعجن عجينة ناعمة ومرنة.
انقلي العجينة إلى وعاء وغطيها بورق تغليف واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتضاعف حجم العجينة.
بمجرد أن ترتفع العجينة ، اضربها بيديك. ثم نحضر منه رغيفاً ونضعه على ورقة خبز مغطاة بورق للخبز. نترك العجينة لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم نخبز الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لحوالي 20 دقيقة.
بالعافية!!! إذا كنت تحب وصفتي ، فالرجاء ترك مراجعة بالصور.