طبق ممتع يتناسب مع الضجة على أي طاولة ، شهي وفاتح للشهية حتى في المظهر. الكوسة منتج متعدد الاستخدامات ، فهي تتأقلم بسهولة مع طعم المكونات الأخرى ، بينما تظل "في الظل".
المكونات: للفطائر: كوسة ، بيض ، جبن ، لبن ، زيت نباتي ، دقيق ، حشوة: لحم مفروم ، بصل ، جزر ، ملح ، بهارات ، مايونيز + كريمة حامضة ، ثوم ، خضار
طريقة طهو:
ابشر الكوسا المقشرة والبذور على مبشرة ناعمة ، فمن الأفضل تصريف السائل الزائد. ابشر الجبن الصلب. يخلط كلاهما ويضاف البيض والحليب والدقيق. لخلط كل شيء.
يجب أن تكون العجينة شبه سائلة كما في الفطائر العادية. تُخبز "فطائر" متوسطة الحجم يبلغ قطرها حوالي 20 سم.
تحضير الحشوة: يقلى اللحم المفروم مع البصل المفروم والجزر المبشور. أضف التوابل الجافة المفضلة لديك. تبرد اللحمة المفرومة وتخلط مع كمية صغيرة من المايونيز + الكريمة الحامضة + الثوم.
بالعافية!
طبقة بان كيك الكوسة مع حشوة اللحم.
نزينها بالأعشاب وتوضع في الثلاجة لتنقع الكعكة.