أنا أطبخ طعامًا صحيًا فقط! اليوم أريد أن أشارككم وصفة اعتادت جدتي تحضيرها. سميت الطبق بـ "البطاطا السائلة" ، في عامة الناس يسمونه... الآن يطلق عليه "الساخنة". كامو كما يحب أو أكثر اعتيادًا على سماع المكالمة. وبالنسبة لعائلتنا ، من الشائع سماع "البطاطس السائلة". لم أحصل على أي وصفات من الإنترنت. أنا آخذ الوصفات التي أطبخها في المنزل ، الجميع. فقط القاعدة مأخوذة من الوصفة ، ثم في رحلة خيالية. وبطبيعة الحال ، يتم تحضير جميع الأطباق بدون زيت ودهن وتوابل وأطعمة ممنوعة. يمكن إدراجها لفترة طويلة جدًا ، ومن الأسهل إدراج ما يمكنك تناوله. الآن عد إلى وصفتنا.
المكونات: لحم ، بطاطس ، فلفل ، بصل ، جزر ، ملح ، أعشاب ، ورق الغار ، ماء
طريقة طهو:
نغسل اللحم ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في قدر بطيء ونسكب نصف كوب من الماء ولا تنسوا الملح. حددنا برنامج الإطفاء لمدة ساعة.
أثناء طهي اللحم ، نقوم بإعداد الخضار. نقوم بتنظيف البطاطس والبصل والفلفل والجزر ثم نغسل كل شيء. نقطع البطاطس بشكل خشن ، والبصل إلى أربعة أجزاء إلى شرائح ، والفلفل الحلو إلى شرائح ، وثلاثة جزر على مبشرة ، ونقطع الخضر جيدًا.
يُطهى اللحم لمدة 10 دقائق ، ثم يُضاف البطاطس والماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. ونضيف البصل والجزر والفلفل ونخلط كل شيء.
لمدة 10 دقائق. حتى تصبح جاهزة ، أضف أوراق الغار والأعشاب واتركها على نار خفيفة حتى نهاية البرنامج. بالعافية!!!
يمكنك أيضًا العثور على جميع وصفاتي على صفحتي على Instagram @ dieta_4stol