سرعان ما تعبت من وفرة الأعياد ، ويبدأ الجسم في المطالبة بأيام الصيام. شخص ما فاته الحساء والبورشت ، تحول شخص ما إلى طعام صحي. عائلتي ليست استثناء. وانغمس في البورشت والحساء. لكن لا يمكنك الاستغناء عن السلطة. أبسط وأسهل ، في رأيي ، سلطة خضراء. بسيط لسبب وجود ثلاثة مكونات فقط في السلطة. والصلصة بالطبع. لا يمكنك الاستغناء عنها. يضبط المذاق ويضيف لمعانًا من النوتات الحارة اللطيفة.
المقادير: أوراق الخس ، الكراث الأبيض ، الأفوكادو الناضج ، الصلصة: ، خردل ديجون بالحبوب ، عسل ، عصير نصف ليمونة ، ملح ، زيت زيتون
طريقة طهو:
أولا ، تحضير الصلصة. تُمزج جميع المكونات وتخلط حتى تصبح ناعمة. اغسل أوراق الخس تحت الماء الجاري وجففها واقطعها أو مزقها باليد. أنا قطعت إلى شرائح. نقطع البصل إلى حلقات. قشر الأفوكادو وقطعيه إلى قطع صغيرة. تبلي السلطة بالصلصة وقلبي. تحتاج أن تأكله طازجًا. انها تجرش بشكل جيد جدا.