المكونات: بسكويت "آذان" ، حليب 3.2٪ دهن ، بيض ، سكر ، زبدة ، فانيلين
طريقة طهو:
تحضير الكاسترد: يُمزج البيض والسكر والدقيق والفانيلين ، ويُمزج جيدًا ، ويُسكب في الحليب ويُطهى الكريما مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. تبرد قليلا وتضاف الزبدة. غطيه بغشاء لاصق بلمسة الكريم حتى لا تتشكل قشرة ، واتركه يبرد.
نأخذ شكلاً منقسمًا ، ونغطي الجدران والأسفل (أو على الأقل الجدران) بغشاء بلاستيكي. لا يوجد مثل هذا الشكل - فقط للطبق. نضع البسكويت في طبقات ، ونملأ الفراغات بقطع صغيرة مكسورة ، وندهن كل طبقة بكريمة حتى ينفد البسكويت. الطبقة العلوية كريم. نترك القليل من الكريمة (إذا تم تقسيم النموذج) وملفات تعريف الارتباط للرش ، نقطعها جيدًا في الخلاط أو مع شوبك في كيس.
رشي فتات البسكويت بسخاء على الوجه وضعيها في الثلاجة للنقع طوال الليل.
قبل التقديم ، أزيلي الشكل والفيلم ، وغطيها ببقية الكريمة ورشي جوانب الكيك بالفتات.
الكعكة جاهزة!!! استمتع بالشاي!