هل تبحث عن طبق فاتح للشهية ولذيذ ورائع للغداء أو العشاء؟ ثم يمكن أن تكون السمكة الحمراء المخبوزة مع البطاطس في الفرن مجرد هذا الإبداع المثالي الذي سيفوز بقلوب ومعدلات عائلتك وضيوفك المحبوبين! تم تحضير هذه المعجزة بكل بساطة ، من المنتجات العادية ، لمدة ساعة واحدة فقط ، وفي النهاية لديك كل من الطبق الساخن الرئيسي والطبق الجانبي! بهذه الطريقة البسيطة ، لا يمكنك خبز الأسماك الحمراء فحسب ، بل أيضًا أسماك البحر الأبيض أو أسماك النهر ، على سبيل المثال: كارب الحشائش ، سمك البايك ، باس البحر ، القد ، سمك الهلبوت ، في الفيليه العام لأي سمكة مناسبة الخبز. # تراوت
المكونات: ستيك سمك أحمر ، بطاطس ، كريمة حامضة ، جبنة ، بصل ، جزر ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، مزيج من الأعشاب الإيطالية (بروفنسال)
طريقة طهو:
قشر البطاطا. يُغلى حتى ينضج (يُطهى لمدة 5 دقائق بعد غليان الماء). تبرد البطاطس. مقطعة إلى شرائح. بادئ ذي بدء ، ملح وفلفل شرائح السمك الأحمر على كلا الجانبين حسب الرغبة. افركي بمزيج من الأعشاب الإيطالية. أتركها للملح لمدة 10 دقائق (بينما البطاطس تغلي). قطّع الجزر إلى مكعبات أو شرائح (حسب رغبتك). نقطع المرج إلى نصف حلقات. اخلطي البصل والجزر (يمكنك رش القليل بالزيت النباتي).
اصنع قوالب من رقائق معدنية (يمكنك مستطيل ، يمكنك استخدام قارب). ضع شريحة اللحم في قالب من رقائق الألومنيوم. ضع الجزر والبصل في المساحة الخالية حول السمكة. ضعي البطاطس فوق الجزر والبصل. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة لتتحول إلى كريمة حامضة (يمكنك أيضًا إضافة فص ثوم - لهواة). مزج.
دهن شريحة اللحم والبطاطس بصلصة الكريمة الحامضة (تأكد من دهن الصلصة وإلا سوف يجف السمك). نخبز على درجة 180-200 درجة لمدة 40 دقيقة (حسب الفرن). وضع الخبز من أعلى إلى أسفل. السمك الأحمر المخبوز مع البطاطا في احباط جاهز!
وصفة الفيديو -