لا أستطيع العيش بدون حلويات ، بدون حساء - على الأقل هذا ، عائلتي تحب الحساء. عندما أكون كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني الخبز - أصنع تيراميسو كسول - خيار يربح فيه الجميع. بسيط جدًا ، ولذيذ جدًا ، ولذيذ جدًا بحيث يمكنك المقاومة ، لكن عليك)). لطالما كان Tiramisu أحد أشهر الحلويات ، بما في ذلك في ألمانيا. الاسم لا يعني أكثر من "ارفعني" ، "اسحبني". يلعب الإسبريسو القوي الذي تنقع به الأصابع دورًا بالتأكيد. # كيك # حلويات # جديد # حلويات # حلويات # تيراميسو
المكونات: بسكويت بسكويت ، كريمة خفق ، سكر ناعم ، مستخلص فانيليا طبيعي ، قهوة طبيعية ، أضيفها ساخنة القليل من السكر المحبب ، أضف المسكرات إلى المبرد حتى تشعر بطعم المسكرات والكاكاو والسكر المحبب أو السكر البودرة من أجل رشاشات
طريقة طهو:
أول شيء أفعله هو تحضير القهوة ، القليل من السكر ، بحيث لا يكون حلوًا جدًا ، ولكن قليلًا. أضف مشروب أماريتو إلى المبرد ، كم؟ وأنت تحاول ، حتى يكون مذاقها جيدًا لك! هذا هو مقدار ما تحتاجه).
أبدأ في خفق الكريمة الباردة من الثلاجة. أضيف 3-4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة في نهاية الملعقة ، حوالي نصف ملعقة صغيرة من الخلاصة ، وحركها جيدًا بسرعة متوسطة ، إذا لم تكن كافية ، ثم أضف المزيد. من المستحيل "المبالغة" هنا ، وإلا سيظهر مذاق غير سار. قم دائمًا بإضافة مستخلص الفانيليا بدءًا من نصف ملعقة صغيرة.
أخذت القالب (لقد قمت بتكييف قالب الكعكة ، إنه مناسب جدًا من حيث الحجم وفي أنه يغلق) وأبدأ في جمع Tiramisu. آخذ كعكة واحدة ، وأغمس جانبًا والآخر في القهوة.
وفقًا للقواعد ، يجب عليك ، كما كانت ، الغوص والخروج ، واصفاً نصف دائرة. لكن هذه هي الطريقة التي أصنع بها تيراميسو حقيقي. للحصول على Tiramisu الكسول ، على الكريم ، لا ينبغي القيام بذلك ، في IMHO الخاص بي ، سيكون Tiramisu رطبًا جدًا. أنشر الصف الأول ، وغطيه بطبقة من الكريمة المخفوقة ، ومرة أخرى صفًا ومرة أخرى كريم ، اسكب الكاكاو في الأعلى.