جرب وصفة البسكويت الجديدة مرة أخرى.
المكونات: بيض ، ملح ، سكر ، دقيق ، نشا ، بيكنج بودر ، جوز الهند ، فانيلين
طريقة طهو:
أولاً ، لنعد المكونات: قس الدقيق واخلطه مع النشا والبيكنج باودر والفانيليا. خذ جوز الهند بشكل منفصل. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
كان لدي بيض كبير: اخفقهم مع قليل من الملح حتى يصبح رغويًا. ثم يضاف السكر تدريجياً ويضرب حتى يصبح القمم بيضاء. ثم قم بإيقاف تشغيل الخلاط.
ضعي الدقيق في أجزاء في كتلة البيض واخلطيهم برفق في اتجاه واحد. تُسكب رقائق جوز الهند فوق الدقيق وتُخلط حتى تصبح ناعمة.
يُغطى القالب بقطر 20 سم بالرق ، ويُسكب العجين ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
ضعي البسكويت الجاهز في كيس وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
ثم نقسم البسكويت إلى كعكات ونزينها بالكريمة. لقد نقع الكعك في شراب الكمثرى ، وأخفقت الزبدة الطرية بالحليب المكثف ، ودهن الكعك بالكريمة المخفوقة. فوقها: كسرة مقلية وملعقتين كبيرتين من المكسرات.