# newyear لا تكتمل طاولة الأعياد بدون السلطات. أنا حقا أحب السلطة مع الكبد. وهذه وصفة لسلطة كبد الدجاج ، بمكونات بسيطة ، سهلة التحضير ، لكنها لذيذة.
المقادير: بطاطس مسلوقة ، كبد دجاج مسلوق ، جزر مسلوق ، بصل (يفضل أن يكون أخضر) ، بيض مسلوق ، جبن صلب ، مايونيز ، ملح ، للزينة ، خيار طازج ، بقدونس
طريقة طهو:
اسلقي جميع الخضار (البطاطس والجزر) والبيض وكبد الدجاج على البارد. بدلاً من البصل ، من الأفضل استخدام عدة أغصان من البصل الأخضر.
ضع السلطة في طبقات ، وقم بتغطية كل طبقة بالمايونيز (يمكنك استخدام شبكة): الطبقة الأولى - البطاطس (صر على مبشرة خشنة) ، ملح ، غطي بالمايونيز ؛ الطبقة الثانية - كبد الدجاج (صر على مبشرة خشنة) ، غطي بالمايونيز ؛ الطبقة الثالثة - الجزر (صر على مبشرة خشنة) ، مغطاة بالمايونيز ؛
الطبقة الرابعة - بصل أخضر مفروم ، مغطى بالمايونيز ؛ الطبقة الخامسة - بيض مسلوق (مقطّع إلى مكعبات صغيرة) ، يغطى بالمايونيز ؛ الطبقة السادسة - الجبن الصلب (صر على مبشرة ناعمة) ، غطي بالمايونيز.
زيّني السلطة بنصف حلقات من الخيار الطازج ، وغصن من البقدونس واتركها في الثلاجة لمدة 1.5 - 2 ساعة على الأقل.
شهية طيبة وسنة جديدة سعيدة!