حساء الحليب مع المعكرونة هو طبق منذ الطفولة. بعد كل شيء ، تحظى بشعبية كبيرة في رياض الأطفال والمقاصف المدرسية ، كما كان من قبل ، وفي الوقت الحاضر. يعتبر الطبق مثاليًا فقط لأغذية الأطفال ، نظرًا لفائدته والشبع ومحتواه من السعرات الحرارية. وصفة الطهي بسيطة للغاية - الحد الأدنى من المكونات والعمليات ، في 30 دقيقة فقط ستحصل على وجبة خفيفة أو غداء بعد الظهر.
من أجل التغيير ، يمكنك تغيير المعكرونة باستمرار - القرون ، وخيوط العنكبوت ، والمعكرونة ، واللوالب ، وما إلى ذلك. اعلم أن الحليب الخالي من الدسم غير مناسب لشوربات الألبان.
مكونات:
الحليب - 500 مل.
المعكرونة - 200 غرام
زبدة - 40 غرام
سكر - 20 غرام
ملح - 2 غرام
ماء للطبخ المعكرونة - 700 مل.
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
ضع قدرًا مع كمية كافية من الماء على لوح التسخين. عندما يغلي ، ملح خفيفًا ، لكن ليس كثيرًا ، لأن الطبق الأخير يجب أن يكون حلوًا.
ثم تضاف المعكرونة إلى الماء المغلي. اطهيها حتى تنضج ، أي حتى تنضج نصفًا. فترة غليان المعكرونة فردية حسب تنوعها ، لذا انظر إلى الوقت المحدد على العبوة.
قم برمي المعكرونة في مصفاة أو غربال حتى يتم تصريف المياه تمامًا ، لكن لا تحافظ عليها لفترة طويلة ، حيث ستلتصق ببعضها بسرعة.
ضع قدرًا آخر موازيًا للموقد. اشطفه أولاً بالماء ، ثم صب الحليب في الداخل ، واغلي. في هذه المرحلة ، لا تبتعد عن الموقد حتى لا يغلي. استخدم قدرًا بقاع سميك وجوانب ، فلن يحترق الحليب.
بعد الغليان ، خففي الحرارة إلى متوسطة. صب المعكرونة الجاهزة في الحليب في أجزاء صغيرة مع التقليب المستمر حتى لا تتكتل.
أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب على الفور ، وحركها بقوة حتى تذوب البلورات الحلوة بشكل أسرع. يمكن زيادة أو إنقاص جزء التحلية حسب الذوق الشخصي.
اسلقي شوربة الحليب لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي قطعة من الزبدة. سوف يذوب في الحليب على الفور ، مكونًا بقعًا صفراء تزول بمرور الوقت. يُسلق الحساء ، ويُرفع عن النار ، ويُترك ليبرد ويُشرب حتى تمتص المعكرونة الحليب جيدًا.
يُسكب الحساء المبرد في أطباق مقسمة ويُقدم.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro