المكونات: للكعك بقطر 18-20 سم ، 10-12 كعكة ، زبدة مخففة ، كريمة حامضة (15-20٪) ، دقيق ، ملح ، كريمة نحتاج 🌻 ، حليب ، صفار ، سكر ، دقيق أو نشا ذرة ، فانيلين ، كريمي زبدة
طريقة طهو:
للكعك أضيفي الزبدة ورشة ملح ودقيق حتى تحمض الكريمة ، اعجن العجينة وأرسلها للثلاجة لمدة ساعة.
اخرجي العجين ، شكلي كرات متساوية ، افرديها ، يمكنك عمل ذلك على الفور على ورق الخبز. نرسل كل كعكة إلى الفرن ، على درجة حرارة 180 درجة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، سيستغرق 10 دقائق.
للقشدة ، سخني الحليب في وعاء ، اخلطي: صفار ، سكر ، فانيلين ، نشا ، اسكبي هذا الخليط فوق الحليب واطهيه على نار متوسطة حتى سماكة ، بعد الفقاعات الأولى ، رمي الزبدة ، وحركها ثم ارفعها عن النار ، وصبها في طبق وغطيها بورق ، ترطيب.
لنبدأ في تجميع الكعكة. نطحن القصاصات لتزيين الكعكة. نحن نغطي جميع الكعك بالكريمة ، يمكنك القيام بذلك في حلقة منقسمة. يرش بالفتات ويزين حسب الرغبة. نضعها في الثلاجة حتى تنقع كعكتنا ، يمكنك تركها طوال الليل والاستمتاع بكعكة لذيذة في الصباح.
بشهية طيبة للجميع 🌸.