اليوم أريد أن أشارككم إحدى وصفاتي المفضلة - أقترح صنع سلطة بروكلي بسيطة وصحية ولذيذة. إذا كان الملفوف المسلوق أو المطبوخ على البخار لا يرضيك ، فإن طعمه أكثر إشراقًا في السلطة. سيكون الجميع سعداء بتناول مثل هذا الطبق ، لأننا سنقطع النورات النباتية جيدًا حتى لا نفهم على الفور نوع المكون الأخضر.
نقطة أخرى مهمة هي أن السلطة تحتوي على دجاج. يجب أولاً خبزه بالتوابل والأعشاب والمخللات - فكلما كان المذاق أكثر إشراقًا ، كان الطبق أكثر إثارة وأفضل. والخضروات ستعطيه نضارة.
مكونات:
بروكلي - 60 جم
فيليه دجاج - 250 جم
طماطم طازجة - 2 قطعة.
خيار طازج - 2 قطعة.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
وصف:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة. اختر البروكلي الطازج ذو اللون الأخضر الجميل. لخبز الدجاج ، يمكنك استخدام ماء مالح حلو مع إضافة العسل ، وسوف يصبح طعم السلطة متناغمًا للغاية.
2. اخبز فيليه الدجاج مسبقًا ، أو اغليها في الحالات القصوى يمكنك استخدام أي جزء آخر من الذبيحة - أفخاذ ، أفخاذ ، إلخ. قطّع الدجاج إلى مكعبات صغيرة أو افصله إلى ألياف.
3. نورات البروكلي ، ثم تشطف وتجفف ، ثم تنقل إلى قدر مع الماء المغلي. اغلي النورات حرفيًا لمدة 2-3 دقائق ، ثم أزلها بملعقة مشقوقة واترك البروكلي يبرد.
4. نقطع البروكلي بسكين ، ونضع القطع الخضراء في وعاء السلطة. ثم نضيف إليها الدجاج المفروم.
5. اغسل وجفف الطماطم الطازجة. نقطعها إلى شرائح صغيرة ، ونضيفها إلى وعاء السلطة.
6. اغسل وجفف الخيار ، وقطع ذيول من كلا الجانبين. قطع الخضار إلى شرائح أو شرائح صغيرة ، وتحميلها في السلطة.
7. يُتبّل كل شيء بملعقة زيت وقليل من عصير الليمون ويُمزج. أضيفي رشة ملح وفلفل.
قدمي سلطة البروكلي بالدجاج والطماطم على المائدة على الفور ، ويمكن تزيينها بأوراق النعناع. سيكون مناسبًا حتى لتناول طعام الغداء ، وحتى لتناول العشاء - حيث يحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، لذلك لا تقلق بشأن شخصيتك.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro