واحدة من وصفات الفطائر المفضلة لدينا. تأتي الفطائر دائمًا بنكهات مختلفة. أضيف إلى العجين ما أستخدمه عادة في إضافات البيتزا. لهذا نطلق على هذه الفطائر - أسلوب البيتزا. يمكنك إضافة الفطر والدجاج والسجق والأعشاب والزيتون والبصل وجبن النقانق وقطع الخضار. اتضح دائما أنه لذيذ!
أفرك الجبن على مبشرة جيدة. يُضاف لحم الخنزير المفروم جيدًا والطماطم والزيتون وبعض الخضر.
هنا البيض والقشدة الحامضة والملح والكفير وفي النهاية - الصودا. أنا أخلطها كلها.
يضاف الدقيق المنخل بالتدريج. امزج مرة أخرى.
يجب أن تكون العجينة سميكة. هنا يمكنك رؤية الاتساق:
تركت العجين يقف لمدة 15 دقيقة وأقلي الفطائر في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. ثم أضعهم على منشفة ورقية.
يُفضل تقديمه ساخنًا. ولكن حتى عندما تكون باردة ، فإن هذه الفطائر ليست أقل طعمًا. إذا كنت تحب البيتزا ، فستحب هذه الوصفة بالتأكيد!
كيف أصنع مثل هذه الفطائر ، شاهد الفيديو أدناه الساعة 05:31. هناك أيضًا 4 وصفات أخرى - فطائر الكفير (بعض الأسرار حول كيفية صنع الفطائر دائمًا تحولت إلى المورقة) ، الفطائر مع البصل ، الفطائر غير العادية من الخضار المهروس وصفة المقبلات - الفطائر مع سجق.
مكونات:
• الكفير - 350 مل
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• طحين 260-280 جم
• بيض - 2 قطعة.
• لحم الخنزير - 100 جم
• جبنة صلبة - 80 جم
• زيتون - 8-10 قطع.
• طماطم - 1 قطعة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• بقدونس
• ملح